Kategori: Gastronomi

Kommer fra ”spag ghetto” , et udtryk det bedre Københavnske borgerskab brugte om de fattige fra Nørrebro og Vesterbro.

Altså en spagfærdig, tynd , fattig og ydmyg person fra Ghettoen.

I.C. Jacobsen var ophavsmanden til at bruge ordet til at beskrive spisen fra Italien som en af hans logebrødre havde bragt med sig fra en rejse.

”For syv sytten gærceller, det ligner sgu en Spag Ghetto !”, skulle han have udbrudt ved et middagsselskab, da han snoede en spaghetti på gaflen.

Senere blev det til Spaghetti(flertal), da en tilstedeværende bankdirektør bøjede ordet til flertalsform – efter ”konto – konti” princippet.

Et ældgammelt nubisk ord for en sandheks – sandwitch.

Årstallet er ukendt, men følgende er dog sikkert:

Karavaner løb ofte tør for mad og vand. I en bestemt oase levede en kvinde der ikke kun havde magiske evner, men også var istand til at frembringe mad og drikke.

En såkaldt ”sandwitch”.

Lawrence of Arabia´s kamelpassers søn,  bragte udtrykket tilbage til Europa og etablerede den første ”sandwichbod”, i byen Sand i amtet Wichire.